院長ブログ

ラーメン博物館に新店舗が入りました。

ドイツ フランクフルトのラーメンです。

きけがわ歯科医院 横浜 新横浜インプラント・矯正クリニックの昼食時に、代診Dr.Mと一緒にラーメン博物館に行って来ました?。

6/25に新規店舗の「無垢(MUKU)」がHOLLYWOOD ラーメン「IKEMEN」と入れ替わり、スタートしました。
一年半の期間限定と聞き、早速並んで食して来ました。

日本の麺食材が中々手に入らないため、フランクフルトで入手可能な材料を駆使して作られた麺は、パスタとストレートの太麺の中間的な位置にあり、しっかりとしたコシを持ち合わせていて食べ応えがありました。

基本の「無垢ラーメン」は横浜家系の様なスープで慣れ親しんだ味で、すぐに完食でした。
次回は焦がし味噌味ラーメンに挑戦してみようと思います。(^-^)

Dr.Mもすっかりラー博のスタッフに顔を覚えられて来ましたね・・・。

今夜は八戸に出張で、明日朝から2件の”インプラントオペ”と医院の納涼会に参加してきまーす。

「きけがわ歯科医院 横浜 新横浜インプラント・矯正クリニック」 亀卦川博仁


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